在石人沟的山野间它们优雅又烂漫

2019-07-13 05:56:46 围观 : 163

  百合田园是新疆种植面积最大的食用百合种植地,自2018年起大面积种植可食用的“天山百合”,当年秋天收获百合根茎100多吨,园内还种有少量的观赏百合。 若是一片百合,生长在山野间,会是怎样的情景?石人沟百泉路上,一片古树围绕的田地里,近200亩的百合,正是花期。早开的,已经绽放;更多的,是盈盈举起的花蕾。与常见的单纯观赏性百合不同,这些百合是可食用百合,花苞、根茎,皆是芬芳美味。百泉沟的泉水,溪流清澈,从田地间穿过,田地周围,生长野薄荷、野芹菜、蒲公英、灰灰菜、鼠尾草、牛蒡、苜蓿、野油菜花等,黄的紫的红的花朵,随意自在开放,蚂蚱时不时雀跃而起,蝴蝶更是追随着百合花朵的讯息,翩翩绕飞这一番景象,正是它诗意的名字:百合田园。 百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。另外,我们中国人的饮食习惯中,还包含着许多美好的寓意,如百合莲子粥,人们注重的不仅是它的味道和食疗价值,更是包含着长久,孕育的美好祝福和期待。返回搜狐,查看更多 百合颇有几分花中淑女的意味。花开馥郁,花型优雅,相比于玫瑰和康乃馨,它的花语,意境要深厚许多,百年好合的美好寓意,古典而包含着绵长的中华习俗。对于新疆人来说,常见到的百合花,多数是花店出售的观赏插瓶的那种。颜色呈粉白色,香气浓郁,持续多日不散。可用于家庭装饰或者赠人。 当然,天山百合最美味的部分,当属根茎。天山百合属山丹类,是百合中的上乘极品,不仅个头大,且色泽洁白如玉,恰似天山雪,味道纯正甜美,不夹一丝苦味。通体洁白的果实上,每一片鳞片皆莹润饱满,香甜爽口,可生食,也可做沙拉、凉拌菜,亦可煲汤、炒菜。 眼下,正是花蕾采摘期。二人台伴奏拉骆驼刺儿菜花,每一株百合,都举着层层叠叠的花苞,在阳光下,依稀看见包藏的橘色花瓣,欲绽未绽的模样,几分娇羞,几分端雅。此时的花蕾,正是营养价值最高的阶段,采摘花蕾,可凉拌,可做汤,也可晒干泡水。如果说“诗意的吃”,这算是一种吧,虽然不及“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”,但以百合花蕾为食,亦足够清雅和诗意。亦有很多歌吟百合的诗句,陆游有“尔丛香百合,一架粉长春”的句子;颜兆鹤的《百合花》则曰,“学染淡黄萱草色,几枝带露立风斜”。正如颜兆鹤吟诵的那样,天山百合的花,是橘色,比淡黄略深,染一抹金,色彩浓郁而饱满,呈现出亮堂而欢畅的气象。花型更是优雅又俏皮,花瓣向外翻卷,灵动而活泼,长长的花蕊则纤细优美,玲珑垂下来, 在我国,百合是食物,也是药材;有食用药用价值,也兼具观赏价值。世界上百合有100多个种类,我国就有60多个种类。以生长年限分,可分为一年生、两年生、多年生百合。全国各地有不少优良品种,如宜兴百合,也叫虎皮百合、苦百合,一年生分瓣繁殖,亩产700公斤左右,高的可超过1000公斤;湖南的麝香百合,也叫龙牙百合、粉百合;甘肃甜百合,又名川百合,种植3年后,亩产可达1500公斤。