地里这野菜若您家乡有看见请别当杂草当今好珍

2019-07-12 16:06:07 围观 : 153

  刺苦菜只是在我们家乡那里的称呼而已,它的学名叫小蓟,在民间还有一个通俗的叫法刺儿菜,刺儿菜是菊科多年生草本,因适应能力强,耐寒又耐旱,目前几乎遍布我国各地,它的根埋藏在土里,就算人们一不小心把它铲断了,只要根没被破坏,没过多久它又会长出嫩芽来了,刺儿菜的整棵草本最特别的就是叶子,因为叶子边上都是尖利的刺,看上去都不敢碰,也就是因为这个原因,所以才被人们称做刺儿菜,现在大多数的植物都是以外貌来取名的,它的花朵是淡紫色,等到全部张开的时候,就像一个小绣球,超有颜值感。 生活在农村真的很好,虽然有很多地方还是很落后,可这一点都不影响它的美,如今农村的年轻人大都走出家门谋生去了,现在留在农村的基本都是上了年纪的老人或是留守儿童,因此田地也比较少人种了,所以现在的农村更是郁郁葱葱的花草树木,不管是地里,还是田埂,都是成片的生长,其中一些还是很有价值的野菜,在当地相当受青睐。那今天我就跟大家介绍其中一种野菜,这种野菜虽然浑身是刺,但价值却颇为珍贵,在我们家乡都叫它刺苦菜。 据资料所记载,刺儿菜全草入药,有祛瘀消肿,治疗痈肿及疮毒等多种症状,是当前很珍贵的药材,可以说刺儿菜一身都是宝,不管是在食用方面,还是在药用方面,都是很难得的一种野菜,如果伙伴们在家乡看见的话,可别把它当杂草。黑心菊是一种观赏很高的植物也叫做黑眼松果菊, 刺儿菜在我们小的时候都很少看到,因为比较多人采摘吧,这几年村里的年轻人都出门工作了,因此刺儿菜也就慢慢的多了起来,刺儿菜在我们家乡很多人都喜欢它,一个是因为数量不多,另一个原因是它可以当药来用,当人们得疔疮的时候,就可以用它来煎水洗,而且效果还很好,洗一段时间后就会慢慢好起来,当然这只是民间地方的一些土方,刺儿菜的药用价值远不止这些,还有一方面它可以食用,而且还是一道不错的美食,可以凉拌,当饺子馅还可以煮在粥里,虽然味道带点苦,但是特别鲜美,口感超好,尤其是在夏天很是开胃,所以在农村很受村民们的青睐,当然最受青睐的还是它药用价值。